LE COUTEAU BASQUE
Le couteau de cuisine d’inspiration japonaise, également connu sous le nom de “SUKALDIA” est une fusion intéressante de deux traditions culinaires différentes : le design japonais de couteau de chef et l’influence basque dans la fabrication.
La lame du couteau SUKALDIA est fabriquée en acier de haute qualité en acier carbone. Elle est conçue dans le style japonais, ce qui signifie qu’elle est mince, tranchante et extrêmement précise.
Les lames en acier carbone sont réputées pour leur durabilité et leur capacité de maintien d’un tranchant exceptionnel.
Elle possède un tranchant droit ce qui facilite la coupe.
L’une des caractéristiques distinctives de ce couteau est le manche en bois de buis. Le bois utilisé provient d’arbres locaux, ce qui ajoute une touche d’authenticité basque à l’ensemble.
Le manche est ergonomique pour une prise en main confortable.
Comme tout couteau de cuisine de haute qualité, il est essentiel de bien entretenir le couteau de cuisine. Cela comprend un affûtage régulier pour maintenir le tranchant et un nettoyage approprié pour éviter la corrosion.
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LE COUTEAU PALLARES SOLSONA
Les couteaux Pallarès sont des couteaux artisanaux fabriqués dans la ville de Solsona, en Catalogne, Espagne. Ils sont produits par l’entreprise Cuchillería Pallarès, une entreprise familiale qui existe depuis plusieurs générations et qui est réputée pour la qualité de ses couteaux.
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