COUTELLERIE BASQUE
LE COUTEAU BASQUE
100% BASQUE - 100% AUTHENTIQUE
LE COUTEAU BASQUE
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LE SAVOIR FAIRE TALAIA
LES COUTEAUX BASQUES
LE COUTEAU TALAIA est un authentique couteau basque, label de qualité et d’authenticité, réalisé par la coutellerie basque TALAIA.
Il s’inspiré du couteau Japonais et donc est la fusion de la culture basque et celle du Japon.
Le tout premier, qui ne quitte jamais ma poche, est taillé dans une corne de MANECH (brebis du pays basque), équipé du système à deux clous et d’une lame en acier carbone brute de trempe qui reprend le bout biseauté de la lame de L’HIGONOKAMI.
Partant de cela, j’ai voulu faire différentes déclinaisons du COUTEAU TALAIA.
- TTIPIA (petit en basque) couteau pliant à cran d’arrêt en acier inoxydable.
- MINI HANDIA (moyen) couteau pliant à cran forcé en acier carbone brute de trempe.
- HANDIA (grand) couteau pliant à cran forcé en acier carbone brute de trempe.
- MAHAIA (table) couteau de table à lame fixe en acier inoxydable.
- SUKALDIA (cuisine) couteau de cuisine en acier carbone brute de trempe.
- NAFARROA (navarre) couteau de poche en acier carbone ou inox.
COUTEAU TTIPIA
LE COUTEAU PLIANT TTIPIA est le petit couteau de poche en acier inoxydable d’un longueur totale de 15,5cm ouvert, il est équipé d’un cran d’arrêt de blocage K-Lock avec lauburu
C’est d’ailleurs ce qui le rend original.
Il suffit d’appuyer sur la croix basque découpée sur la lame pour la déverrouiller la lame. Il est équipé d’une seconde sécurité afin d’empêcher une ouverture dans la poche.
- 5 modèles au choix vous sont proposés avec des paternes japonaise gravées.
- SAKURA représente la fleur de cerisier. Elle symbolise LA BEAUTÉ ET LA DOUCEUR.
- NAMI représente la mer et les vagues. Elle symbolise LA FORCE ET LA NATURE.
ASANOHA représente des étoiles ou feuilles de chanvre. Elle symbolise LA VIGUEUR ET LA RESISTANCE.
KAGOME représente des mailles. Elle symbolise LA PROTECTION.
- KIKKO représente une écaille de tortue. Elle symbolise LA LONGÉVITÉ.
COUTEAU HANDIA ET MINI-HANDIA
MINI HANDIA 16,5CM OUVERT
COUTEAU NAFARROA
LE COUTEAU PLIANT NAFARROA est un couteau basque de poche, il est né au pays basque à Saint Jean Pied de Port.
Il est d’ailleurs emblématique de la province de la Basse Navarre (Nafarroa en basque).
Deux versions vous sont proposées: NAFARROA CARBONE et NAFARROA INOX.
COUTEAU MAHAIA
Longueur totale 22cm.
Il est de même devenu le couteau officiel du légendaire restaurant étoilé MOULIN D’ALOTZ du chef Fabrice Idiart.
COUTEAU SUKALDIA
LE COUTEAU DE CUISINE SUKALDIA est un couteau de cuisine en lame fixe de 16cm en acier carbone brute de trempe et manche en bois de buis, genévrier et pistachier
LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA
LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA mélange avec élégance la culture du couteau basque et japonais.
Un savoir faire indéniable.
La coutellerie basque à visiter absolument.
COUTELIER BASQUE
LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA SE SITUE DERRIERE LE GARAGE NISSAN SUR LE BAB. 12 Impasse Ernest Lannebère 64600 ANGLET
les avis clients
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COUTEAU PALLARES
TALAIA REVENDEUR OFFICIEL
LE COUTEAU PALLARES SOLSONA
Les couteaux Pallarès sont des couteaux artisanaux fabriqués dans la ville de Solsona, en Catalogne, Espagne. Ils sont produits par l’entreprise Cuchillería Pallarès, une entreprise familiale qui existe depuis plusieurs générations et qui est réputée pour la qualité de ses couteaux.
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La coutellerie basque TALAIA est revendeur officiel de la marque COUTEAU PALLARES.
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