COUTELLERIE BASQUE TALAIA

COUTEAU TALAIA

LE COUTEAU BASQUE

100% BASQUE - 100% AUTHENTIQUE

LES COUTEAUX BASQUES

TALAIA EN VIDEO
LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA

LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA mélange avec élégance la culture du couteau basque et japonais.

Un savoir faire indéniable.

La coutellerie basque à visiter absolument.

LA COUTELLERIE BASQUE TALAIA SE SITUE DERRIERE LE GARAGE NISSAN SUR LE BAB.   12 Impasse Ernest Lannebère 64600 ANGLET

LE SAVOIR FAIRE TALAIA
LES COUTEAUX BASQUES

LE COUTEAU TALAIA est un authentique couteau basque, label de qualité et d’authenticité, réalisé par la coutellerie basque TALAIA.

Il s’inspiré du couteau Japonais et donc est la fusion de la culture basque et celle du Japon.

Le tout premier, qui ne quitte jamais ma poche, est taillé dans une corne de MANECH (brebis du pays basque), équipé du système à deux clous et d’une lame en acier carbone brute de trempe qui reprend le bout biseauté de la lame de L’HIGONOKAMI.

Partant de cela, j’ai voulu faire différentes déclinaisons du COUTEAU TALAIA.

  • TTIPIA (petit en basque) couteau pliant à cran d’arrêt en acier inoxydable. 
  • MINI HANDIA (moyen) couteau pliant à cran forcé en acier carbone brute de trempe.
  • HANDIA (grand) couteau pliant à cran forcé en acier carbone brute de trempe.
  • MAHAIA (table) couteau de table à lame fixe en acier inoxydable.
  • SUKALDIA (cuisine) couteau de cuisine en acier carbone brute de trempe.
  • NAFARROA  (navarre) couteau de poche en acier carbone ou inox.
COUTEAU TTIPIA

LE COUTEAU PLIANT TTIPIA est le petit couteau de poche en acier inoxydable d’un longueur totale de 15,5cm ouvert, il est équipé d’un cran d’arrêt de blocage K-Lock avec lauburu

C’est d’ailleurs ce qui le rend original.

Il suffit d’appuyer sur la croix basque découpée sur la lame pour la déverrouiller la lame. Il est équipé d’une seconde sécurité afin d’empêcher une ouverture dans la poche.

  • 5 modèles au choix vous sont proposés avec des paternes japonaise gravées.
  • SAKURA représente la fleur de cerisier. Elle symbolise LA BEAUTÉ ET LA DOUCEUR.
  • NAMI représente la mer et les vagues. Elle symbolise LA FORCE ET LA NATURE.
  • ASANOHA représente des étoiles ou feuilles de chanvre. Elle symbolise LA VIGUEUR ET LA RESISTANCE.

  • KAGOME représente des mailles. Elle symbolise LA PROTECTION.

  • KIKKO représente une écaille de tortue. Elle symbolise LA LONGÉVITÉ.
COUTEAU HANDIA ET MINI-HANDIA
LE COUTEAU PLIANT HANDIA garde la forme singulière de l’authentique COUTEAU TALAIA mais en plus rustique.
Un couteau basque bien plus imposant.
Il mesure 19cm de longueur totale et une lame de 3cm de large en acier carbone brute de trempe très rustique et équipé d’un cran carré.
Le manche est fait de différentes essences de bois ou de corne de manech (brebis du pays basque).
 
Deux tailles vous sont proposés:
HANDIA 19CM OUVERT

MINI HANDIA 16,5CM OUVERT

COUTEAU NAFARROA

LE COUTEAU PLIANT NAFARROA est un couteau basque de poche, il est né au pays basque à Saint Jean Pied de Port.

Il est d’ailleurs emblématique de la province de la Basse Navarre (Nafarroa en basque).

Deux versions vous sont proposées: NAFARROA CARBONE et NAFARROA INOX.

COUTEAU MAHAIA
LE COUTEAU DE TABLE MAHAIA est le couteau de table à lame fixe en acier inoxydable de 11cm de long.

Longueur totale 22cm.

Il est de même devenu le couteau officiel du légendaire restaurant étoilé MOULIN D’ALOTZ du chef Fabrice Idiart.

COUTEAU SUKALDIA

LE COUTEAU DE CUISINE SUKALDIA est un couteau de cuisine en lame fixe de 16cm en acier carbone brute de trempe et manche en bois de buis, genévrier et pistachier

COUTELIER BASQUE
BON CADEAU TALAIA

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TALAIA C'EST AUSSI...
BATON DE MARCHE
PARAPLUIE DU BERGER
TALAIA REVENDEUR OFFICIEL
COUTEAU PALLARES

La coutellerie basque TALAIA est revendeur officiel de la marque COUTEAU PALLARES.

Découvrez la gamme complète directement chez TALAIA ou sur le site www.couteau-pallares.com

LE COUTEAU PALLARES SOLSONA

Les couteaux Pallarès sont des couteaux artisanaux fabriqués dans la ville de Solsona, en Catalogne, Espagne. Ils sont produits par l’entreprise Cuchillería Pallarès, une entreprise familiale qui existe depuis plusieurs générations et qui est réputée pour la qualité de ses couteaux.

Découvrez toute la gamme compléte ICI

 
LES AVIS CLIENTS
Benoit ManevilleBenoit Maneville
11:20 19 Feb 24
Très belle création ! Communication réactive et fluide. Envoi rapide et soigné. Encore merci…
Jerome LopezJerome Lopez
06:48 19 Feb 24
Super accueil.Eric est talentueux et passionnéJe recommande vivement.
Jerome BolognaJerome Bologna
14:57 17 Feb 24
Accueil excellentLe choix et la qualité sont au rendez vousContent de mon achat
FRANCOIS TRESLINFRANCOIS TRESLIN
12:02 15 Feb 24
Produit conforme et de très bonne qualité. Livraison rapide. Un grand merci pour avoir pensé à proposer un bâton avec le blason du Béarn. C'est original et nous permet en tant que voisin de bénéficier du savoir faire basque. Une très belle adresse à consommer sans modération ! N'hésitez pas !
SONIA GASMISONIA GASMI
07:53 12 Feb 24
À celles et ceux qui sont sensibles aux belles choses, faites dans le respect du matériau et du geste noble, alors vous ne serez pas déçu(e)s par l’atelier TALAIA. Des couteaux aux bâtons de marche, Éric nous partage son savoir- faire et son attachement aux valeurs authentiques du pays basque. MERCI
Stéphane CorteseStéphane Cortese
06:56 12 Feb 24
De l’artisanat traditionnel à l’ancienne, atelier superbe et la sympathie d’Eric, un Combo gagnant! Merci !!
Laurent LLaurent L
09:49 11 Feb 24
Accueil très sympa, explications claires. J’y retournerai pour compléter ma gamme
Jean Baptiste HegoburuJean Baptiste Hegoburu
07:43 10 Feb 24
J'ai acheté deux couteaux via le site ( un de table et le mini hendia argent).Les couteaux sont très beaux et de bonne qualité. J'avais oublié de commander l'étui pour le couteau de poche et ma soeur s'est rendue en boutique pour le prendre directement. Elle a bénéficié d'un magnifique accueil à la boutique et d'un joli geste commercial de la part de la personne qui l'a servi.Un grand merci et je recommande vivement cette boutique pour leurs produits mais aussi pour le service.
Christine PoulainChristine Poulain
10:52 09 Feb 24
LAVENNE ThomasLAVENNE Thomas
19:17 07 Feb 24
marie segondsmarie segonds
17:14 29 Jan 24
Un grand merci à la Coutellerie TALAIA qui a été très réactive et professionnelle pour la fabrication du parapluie de berger que nous avons offert pour un anniversaire. Nous avions des délais de fabrication et de livraison très serrés et tout s'est passé à merveille. Le parapluie est un véritable objet d'art, c'est un cadeau qui a ravi tout le monde. Je recommande vivement !
Excellent accueil bon vivant très bonne explication et sérieux...très bonne qualité et du choix on reviendra
fafa mfafa m
18:27 27 Jan 24
Bonjour on a adoré la boutique le professionnalisme l'accueil la gentillesse les conseil et le savoir-faire. Franchement je vous conseille d'y faire un tour vous ne serez pas déçu. Merci pour ce moment de bonheur
FR GononFR Gonon
12:59 26 Jan 24
J’ai commandé un makila sur Internet à l’atelier Talaia. La livraison était rapide et soignée. Je l’adore !! Je vais peut-être même commander un bâton de marche. Je recommande sans hésitation !!
Francois GononFrancois Gonon
12:55 26 Jan 24
J’ai commandé un makila sur le site de l’atelier Talaia. La livraison était rapide et soignée et le makila est super beau !! Je l’adore !! Je vais peut-être même commander un bâton de marche. Je recommande sans hésitation !!
ISA FUNESISA FUNES
12:47 25 Jan 24
Je suis ravie de mon achat !Il correspond à la description et est très beau !Merci également pour la livraison rapide et soignée !Je recommande les yeux fermés
catherine dordezoncatherine dordezon
12:32 22 Jan 24
Très bon état accueil. Je recommande. Très beaux couteaux.
Franck BuireFranck Buire
11:15 22 Jan 24
Bonjour !! Eric , j'ai bien reçu le bâton que je vous ai commandé, exactement comme je l'ai choisi encore merci pour votre savoir faire !! Bonne continuation.Buire Franck de Longroy Seine-Maritime.
Patrice BOYERPatrice BOYER
19:43 19 Jan 24
Très bon accueil et super professionnel
Sébastien PeyreSébastien Peyre
10:19 19 Jan 24
Revendeur au top ! Très joli travail: de belles finitions, des matériaux nobles et tout ça personnalisable ! Du pur artisanat, toujours à la recherche de nouvelles idées. Accueil et boutique chaleureuse, c'était notre deuxième commande et certainement pas la dernière
charles giovacchinicharles giovacchini
14:19 11 Jan 24
Livrés dans les temps les couteaux sont superbes. Formidable
Didier MaisDidier Mais
21:31 05 Jan 24
Un très bon accueil d'Éric en dehors de ses heures d'ouverture dans son atelier.Passionné et passionnant, il a pris le temps de me faire essayer plusieurs de ses couteaux actuels et passés.Mon achat, cadeau de groupe pour un ami, a été assorti d'un geste commercial de sa part, il a offert un étui.Je recommande cet artisan.Didier
michel sanfautemichel sanfaute
12:30 05 Jan 24
Conseils..précision dans l'exécution..qualité du travail!
Alain JarrigeAlain Jarrige
08:02 31 Dec 23
Livraison super rapide. Couteaux magnifique. Je recommande vivement 😀😀😀😀😀😉😉😉☺️☺️
Vincent LepageVincent Lepage
13:19 30 Dec 23
Très beau travail
Jean_Michel_PlayerJean_Michel_Player
11:04 28 Dec 23
Féru de couteau, j'ai reçu comme cadeau cette magnifique pièce. Le travail est d'excellente qualité preuve d'un vrai savoir faire.Merci
camille rouglancamille rouglan
15:06 27 Dec 23
Très belles créations !
Tout est parfait 😀
jacques plantadejacques plantade
10:43 26 Dec 23
Valerie AngrandValerie Angrand
09:42 25 Dec 23
Super à l'écoute, travail soigné et de qualité. Baton de marche très joli.Merci pour tout.Valérie
Raphael HOTTOTRaphael HOTTOT
09:25 22 Dec 23
Nickel 🤙joli bâton,beau travail et mec sympa 🍷🍷🍷
Romane CheyrouRomane Cheyrou
13:12 21 Dec 23
Greg CaluGreg Calu
08:14 21 Dec 23
Super travail
Erwin BericErwin Beric
11:21 17 Dec 23
bonjour à tous, je suis très satisfait de cet achat ! (j'ai pris un sukaldia et un mahaia) tout deux très tranchant avec une très bonne tenu en mains, un super profil et polyvalent, vraiment j'en suis très content ! Le seul bémol que je constate est la jonction entre le dos et la mitre, il y a une petite dentelure assez saillante qui peu être dérangeante pour l'index.
JeanneJeanne
08:48 17 Dec 23
Très bel accueil, couteau magnifique et de très bonne qualité. Je suis ravie merci beaucoup !
Tamara ORTEGATamara ORTEGA
10:11 16 Dec 23
Des délais rapides et un Beau travail !
yoann striedelmeyeryoann striedelmeyer
14:33 09 Dec 23
Deuxième achats dans cette boutique.Cette fois ci une commande internet avec gravure sur le manche.Tout est parfait.Merci.
Martine LupietMartine Lupiet
08:31 09 Dec 23
Très satisfaite de mon achat et de l acceuil tout est au top merci
michel robicmichel robic
11:58 29 Nov 23
Bonjour,Très content de notre achat. Bâton de marche artisanal de qualité et personnalisé pour des bretons.Très reactif et envoi très bien emballé.Ce bâton nous suivra dans nos randonnées basques, corses, bretonnes et autre lieu.Je recommande.
Sébastien CestacSébastien Cestac
14:05 27 Nov 23
Nous cherchions un cadeau pour marquer les 70 ans de mon père amateur de randonnées.Ma femme a découvert le site Talaia sur Facebook et nous avons été émerveillés par le travail de Mr Burel.Nous avons choisis un bâton de marche et nous sommes ravis du résultat.Un grand Merci pour l'accueil, les conseils et la qualité de votre travail !
Julien BranchelotJulien Branchelot
13:04 26 Nov 23
J'ai commandé un bâton Talaïa et j'en suis totalement satisfait. Si le bâton de marche ou couteaux artisanaux vous font de l'œil, foncez ! Ils sont magnifiques, avec possibilité de gravure !
Aline VignasseAline Vignasse
10:14 25 Nov 23
Très beau travail pour nos bâtons de marche Talaia !Nous sommes très contents !Mila esker !Aline et Thierry
Khun JéKhun Jé
17:24 23 Nov 23
Après une erreur dans le nom de l’objet commandé et réglé j’ai présenté mes excuses à un artisan pationné qui prend le temps de nous expliquer la création fabrication et utilisationMerci pour ce travail qui fait toujours plaisir de rencontrer dans cette société industrielle qui devient insupportableMakila et parapluie du bergerMAGNIFIQUES
Pierre LabourdettePierre Labourdette
15:45 23 Nov 23
Super bâton personnalisé, travail de qualité et réalisation rapide.
Emelyne BlachonEmelyne Blachon
12:35 20 Nov 23
Envoie rapide et soigné. Un bâton du pélerin sur mesure absolument magnifique, les gravures sur le bâton et sur la bague sont superbes. Un très beau cadeau pour un départ en retraite. Merci beaucoup !
Fabrice GOUBETFabrice GOUBET
07:21 20 Nov 23
Très bon accueil, bon conseil et variété de produits de grande qualité ! Vaut le détour !
Spiro 60Spiro 60
19:26 13 Nov 23
Jolie petite boutique, un artisan passionné et des couteaux magnifiques.
Eric VaucheyEric Vauchey
18:10 08 Nov 23
Un accueil chaleureux d'un passionné.Atelier dans lequel on ressent la qualité de l'artisanat et atelier à l'ambiance un peu Vintage 👻😍Un passionné vivant et animé par une jolie passion qui se ressent dans l'exécution de ses œuvres !!.👍👏Un grand MERCI et BRAVO pour votre travail.Les deux couteaux acheté sont magnifiques et celui que j'ai offert à mon cousin...son 21 ème couteaux qui vient de compléter sa collection, lui a énormément plu.l'Alsace et la Haute-Savoie vous remercient. 😜Si nous avons l'occasion et la chance un jour d'être à nouveau dans votre jolie région... ça sera avec grand plaisir que nous viendrons vous rendre visite... peut-être pour un nouvel achat 🤗😉Bonne continuation à vous...et continuez à exercer votre passion avec toujours autant de professionnalisme et de goût !.Très cordialement.Éric VAUCHEYFriedolsheim (67)Alsace 👋
Laurent DupuyLaurent Dupuy
08:08 06 Nov 23
Merci pour la qualité du bâton et les délais de livraison. La personne est ravie de son utilisation
Isabelle RousselIsabelle Roussel
18:44 02 Nov 23
Ces couteaux sont de véritables œuvres d'art ! Et une gentillesse et disponibilité au top !Signé : Une basque expatriée à la recherche de nouveautés authentiques et de qualité !
nico pargadenico pargade
21:40 01 Nov 23
francois 16sisleyfrancois 16sisley
22:12 29 Oct 23
Magnifique bâton de marcheJe viens de recevoir mon bâton de marche personnalisé. Il est magnifique et tout à fait conforme à mon attente. Merci à Eric Burel Etchegoin et aux personnes qui ont travaillé avec lui pour ce travail. L’échange téléphonique pour la personnalisation du bâton était cordial et clair. Les délais annoncés sont respectés. Je me prépare à de belles heures de marche bien accompagné. Au plaisir
Philippe ChermeuxPhilippe Chermeux
13:19 28 Oct 23
Les bâtons reçus sont conformes à la commande. Ce sont de très beaux objets qui , avec la personnalisation réalisée, les rendent dignes d'être des objets de transmission familiale. Les échanges avec la coutellerie sont simples, rapides et efficaces.Commande qui va permettre de très belles histoires.
Didier HONOREDidier HONORE
09:57 27 Oct 23
Egun on, un accueil fort sympathique, des conseils de professionnel, un travail de qualité.....👍 Tous les ingrédients sont réunis pour une satisfaction totale. Merci à vous Éric pour ce très joli parapluie ☂️ qui a fait tout son effet "surprise" pour l'anniversaire de ma compagne. Belle journée à vous et bonne continuation. Au plaisir de se revoir. Adio. 😏
Pierre BourbonPierre Bourbon
15:25 23 Oct 23
Merveilleuse rencontre comme on les aime…!! Eric est très accueillant et partage sa passion pour la coutellerie et les bâtons de marche avec beaucoup de sincérité. Tous les produits sont de très belle qualité et c’est un réel plaisir que de les découvrir et de s’en offrir l’un de…!
Julien BajonJulien Bajon
14:54 14 Sep 23
Superbe couteau avec de belles finitions. Très bonne prise en main .Merci Éric et merci pour votre professionnalisme et votre passion. 👏
Daniel LabelleDaniel Labelle
08:38 17 Aug 23
Quel beau travail !! Quelle jolie corne !!Et qu’il est gentil cet Éric qui n’a pas hésité à m’appeler pour en parler et la choisir !! Que du bonheur Basque ! Merci à toi Éric
lysian delvalysian delva
16:34 11 Aug 23
Nous avons été très bien accueillis avec la présentation de produits artisanaux, à la fois modernes et nobles dans leurs conceptions (formes, tailles, mécanismes, matériaux, traitements). Le rendu final est soigné et la qualité perçue est élevée. L’existence de différentes gammes permet à chacun de trouver un couteau à son goût et la fabrication à « petite » échelle donne à l’objet une singularité toute particulière.
Dom PlsDom Pls
08:29 13 Jul 23
Il y a beaucoup d'offre de coutellerie, mais très peu sont autant vrai, de qualité, expliqué, avec un rapport qualité prix remarquable. Toujours dans une démarche local. Je recommande. En plus des couteaux, bâtons mâche, parapluie. Vraiment une belle rencontre.
Dozier Jean-LouisDozier Jean-Louis
18:30 10 Jun 23
Ayant renoncé à m'offrir un makila, les délais de réalisation étant prohibitifs, mes recherches m'amenèrent à Anglet chez Eric Burel Etchegoin. Et là, j'ai découvert l'atelier d'un artisan passionné. Même mon épouse, Nicole voulut son bâton d'honneur Talaia. Nos bâtons furent réalisés et personnalisés en une semaine. Je ne peux que recommander l'atelier d'Éric dont les réalisations que ce soient les bâtons ou les couteaux sont tout à fait remarquables avec une véritable âme basque . Je sais que nos deux Talaia nous accompagneront longtemps sur les beaux chemins de la Bretagne.Merci Éric .Nicole et Jean Louis
DENIS LEMAILLEDENIS LEMAILLE
16:56 23 Aug 22
Une très sympathique rencontre ! Éric est un passionné de motos, reconverti dernièrement en artisan coutelier. J’ai acheté deux couteaux, dont un pour mon fils et un couteau à huîtres 🦪 très design et pratique. Éric nous a expliqué la fabrication de ces bâtons de marche basque, personnalisable. Un bâton fonctionnel et beau, je vais bientôt commander le mien. Je vous recommande de visiter l’atelier 😇
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